2013年9月23日星期一

中秋。近况

过了一个中秋
忙碌的中秋
 
也好
免得在这样的一个团圆季节
倍添感伤
 
这是为公司策划准备的中秋茶会
 
因为是台湾公司的关系
对中秋也分外重视
还特地搞个茶会
 
我是想
要是可以像中国那里也放个3天连假就好了
 
还有还有
 
近来
连外婆都问我:
”你为什么越来越 aunty 了?”
 
好吧 !
想要减肥
 
注意!!

要减肥
ahemmmm....
 
不要骂我
要知道,如果我真有决心
你就不会看到今天的恐龙啊~~
 
况且
要成为恐龙
其实很不容易的
 
你看你看~
。。。。。
。。。
。。

这个《发糕》试验。。。
算成功吧?
因为发起来了
可是,口感太实,不是蓬松的
不好吃

《红糟肉片面线》
其实食谱是红糟鸡腿面线
家里没有鸡腿
就用猪肉片取代
这个有成功
味道很浓郁
偶非常稀饭~~

《Aglio Olio》
这是高级懒人餐
外头吃这么一碟空荡荡的蒜味辣油面还真不舍得
找找食谱
其实不难做
那些奸商还敢卖我那么贵!!
哼!! 
 
《黑胡椒猪排》
这个猪排用蒜汁和柬埔寨买回来的黑胡椒粉腌过
就这样煎
香香辣辣
配上这个 Bols 荔枝酒
还外加了罐头荔枝龙眼
好吃呢!!
 
如果你有去柬埔寨
记得要买当地 Kampot 地区产的黑胡椒
大推!!
 
《打卤面》
这个是中国很普遍的面食
曾在一家中国馆子吃过
不至于念念不忘
却也印象深刻
看似杂乱,其实味道不错
最重要的是
家里没有食材的话
只要有一块肉
(如果你不介意味精,没肉也可以)
一些木耳金针香菇之类的干料
就可以开餐咯~
这个。。。第一次勾芡
太浓了啦~~

ahemmmm。。。
这个,一个失手
搞到人家阿妈都不认得啊~
 
 
这样的恶梦
偶尔一次就好。。。

2013年9月16日星期一

过大礼

先说明
主角不是我
哈哈哈~~
 
至于为什么表弟会找我来做 Kay Poh
我也不是很清楚
可能,我“够老”了,可以说服别人
可是,我又“够年轻”,可以和他们沟通
 
真是一个尴尬年龄
 
第一次近距离接触这样的习俗
(废话!阿不然会有很多经验吗??)
 
再次体验礼俗都是人为~~
还有啊~
大人说的:“不要紧,随意就好~”
如果你真的好傻好天真相信,还真的给他随意。。。
嘿嘿~~
后果自负哦~~
 
话说回来
小新这里的礼品还真是活泼可爱
对正年轻人胃口
 
他们买时我没有去
过大礼那天看了一看
店家会准备有一张单子 (to-do-list)
让你一项一项跟
是依据你家籍贯打造的
不懂礼俗也没关系哦~
真贴心~
 
你看你看
这些是不是很可爱?
 
托盘里的盒子是四点金
红布包着是聘金
 
看到这个盒子
我很纳闷
干嘛有 tissue box???
结果表弟媳打开给我们看:
竟然是针线盒!!!
好棒的点子!!!
 
这是他们的喜饼
很精致吧?
还有一款是中式服装的
可惜我没拍到~
 
 
窗里看窗外
结婚真可爱~

2013年9月11日星期三

七月吴哥游。Day 3。巴芳寺 Baphuan 及周围

 
话说,巴扬寺体验其实是一整个心烦气躁
下一站
穿过小小树林,前往巴芳寺
 
 
炎日下,穿梭树荫,看着小朋友嬉闹
其实,心情就凉了一大半

穿过林荫
远远看见被护城河包围的巴芳寺

巴芳寺,是此行惊艳
 

哎~~
就一个不自由主喜欢了

是因为流水的关系吗?
还是那长长的走道?
总之
一切都很有味道
缓缓穿越,仿佛就踏入了昔日盛况

坍塌的城门,现在就只剩孤寂的柱子
躲在窗沿纳凉,看着人来人往
很舒服很舒服
 
 看见这滩乱石,快快叫阿花下去摆 pose~
很喜欢~
 

这样的窗户
深得我心~
 
 
 

 
走到第二坎门
好啦~
要爬楼梯了。。。
又陡又直的楼梯,是吴哥遗址的特色
 

看人家上,感觉还好。。。
 
 到自己来时。。。
 

上到了只敢伸长手往下拍
** 我脚软 **
 

爬得我叫苦连天不打紧
还越爬心越颤抖得厉害
细细的铁扶手,万一有什么个万一,该怎么支撑我的重量??
爬了一半,突然深深体会进退维谷是什么感觉
往上还好说,下去怎么办???
 

巴芳寺
 
 待爬上来了,只敢远远眺望
 
 看着勇敢的洋人惬意坐在断墙边沿
好生羡慕
 

继续爬。。。
 

这里不能再上了
感觉有像马六甲古城门哦~
 

看到这个,又好气又好笑
结果大家都有共识
一起在这里丢垃圾??
 

告别巴芳,继续另一个景点
** 前面的女士,防晒做的好足!! **
 
隔壁,就是空中宫殿 Phimeanakas
由于巴芳寺体验过于震撼,我们看到高高的楼梯
ahemmmm。。。
虽然来之前看到如此美丽的名字,曾经誓言旦旦非去不可
却还是自动放弃了。。。
 
 据说,这里是国王的寝宫。
曾有一位命苦的国王得要夜夜来此和九头蛇精的化身交媾。
蛇精不见,国王死期将近;国王不去,则必有灾祸降临。。。
真可怜。。。
 
  往外走着,我们穿过了一个 “废弃” 的池塘
 
 
 结果
竟然看到一位年轻妈妈,穿着时髦的外套,拉着光着屁股小小卷毛走过
好奇的看着他们。。。
竟是走到池塘里。。。
洗屁股~
哈哈!!
 
 
往外,就是大马路
对当时晒得头昏脑胀得我们而言,就是高台~
有很漂亮雕刻的高墙~
努力付出心血体力的前辈们,真是很抱歉啊~~

就这样
半天暂时结束
 
路旁呼啸而过的大婶脚车队~

2013年9月10日星期二

也说咖哩面

 
因为被某博客点评了, 它像是乡下小妞得了选美后冠, 一夜成名。
说实在的, 在这之前, 我还真没听过这款快熟面。...

多谢 淑萍不辞劳苦飘洋过海把它带来给我们尝尝。

今天, 就买了些配料, 配一配它。
家里有羊角豆, 就不再买长豆了。
买了豆芽, 豆卜, 鱼饼。
还做了白煮蛋。
可惜没有血蚶和猪血块。
 
面条烫熟,备用。
羊角豆也一样,烫熟,备用。
豆卜用清水稍微搓洗,减低油腻感
 
把鱼饼切片先下锅
然后放调味包 - creamer 和干燥调味
再下豆卜
 
** 包装里有三包调味料:
一包粉状 creamer, 一包干燥调味, 一包膏状咖哩料

因为朋友提过味道很辣, 所以我是先下粉状料, 再慢慢下咖哩料
两人份, 我只用了一包半的咖哩料。
汤水微甜, 我不太喜欢, 有下了一些盐调味。

 就咖哩面而言, 汤头微甜是正常的。
因为食客可以依据个人口味添加店家调配的咖哩酱。
可是这是快熟面, 就没办法咯~~

面条, 没有出前一丁的弹牙。
多了一点碱水味, 是在可以接受范围。
这样, 是因为要保留原版黄面条的气息吗?

就一包快熟面而言, 它真的很了不起!!
咖哩面应有的辣度, 香芬, 气味都到点~

要说咖哩面, 我还是比较喜欢 Air Itam 婆婆买的, 或是百年路那家。。。
得要对它公平些
 把它当快熟面吃, 绝对会有惊喜!!!

2013年9月9日星期一

犯贱

photobook 你知道吧?
 
前些日子开始以后
就有个 “雄心壮志" 要把自己走过的地方
用这种方式记录下来
 
结果
年初发生了些事
放弃了手上的优惠
** 万分感恩身边朋友都乐意伸出援手 **
 
稍微平复以后
又看到优惠
 
好啦~
手痒了
又再买下几本
 
那时,是四月吧?
这回截至日期是十月
 
ahemmmmmmm....
现在,九月快过十天了。
 
我。一。本。都。没。做。出。来。
 
唉~~
不懂吸取教训的
不叫犯贱是什么???
 

2013年9月7日星期六

七月吴哥游。Day 3。早餐 + 巴扬寺 Bayon

今天的重头戏,是巴扬寺 Bayon
(也有人译为巴戎寺)

在那以前,得要好好享受我们的早餐~
一日之计在于晨。
 
早餐,真的很重要。。。
尤其对我这样以食为天的人
假期中的每一餐都很重要!!
** 认真貌 **

因为早餐 Villa Medamrei 让我又再加分了~

每一天上来,我都跟阿花说:
“明天我们上来躺下下”
结果,我们都没有做到。。。

早餐费用已经含入旅馆费用
用餐地点在二楼,得要爬楼梯上去

楼梯爬上来,就看见这样小巧而简洁的角落

简单的餐厅,整洁精致
 
桌上花朵都是鲜花
看了叫人打从心底欢喜

我验过了,是真花!!

选好位子以后,接下来就选菜单啦~~
 
免费早餐的选择还挺丰盛
当地风味,就是汤面之类的 Soup Noodles
西式,就由不同的面包和鸡蛋组成 Bread & Omelette
外加一杯咖啡或茶

这是我选择的早餐:Farmer Omelette

美味的阿姆雷特~~
里头很丰盛~~
旁边的尖头面包外脆内软,麦香朴实
好好吃!!!
** 柬埔寨跟越南一样,曾是法国殖民地,面包有一定的水准。**


吃饱了,精力充沛了没?
该出发咯~~

清晨街头

7-11 便利店变成了 6-11

巴扬寺,是一家佛教寺院
建筑以三层基台为主,共 49 座
每一座寺,有四面,每一面有一个佛像
据说,每一座佛像都不曾重复
这,就是高棉的微笑
 
 
这佛像据说是根据前朝帝王相貌打造
如果这根据是真的,请不要说我们自拍的自恋了
这样大废周章把自己的样子刻在大石上拼凑一个千秋万世
他才是真正的自恋狂好不好。。。
 
 
巴扬寺外观

或许第一天小吴哥那宽阔的气势深刻俘虏了我
在外围看巴扬寺,相对窄小的模样。。。
唉~ 我有小失望了。。。
明明在照片中那样的宏伟啊。。。
怎么现实里就走了样呢??


还没进门。。。
好吧!!又一堆热热闹闹的 “同胞”
心中顿时哀嚎。。。
不用多说,你也该知道我会怎么感受了。。。

撇开这些外在因素
其实,巴扬寺本身是值得细细欣赏的
 
 佛像慈眉善目,内敛而深沉
深深望着,躁乱的心也跟着缓缓平静了

 

处处抬头见微笑
结果,烈日下与彩虹不期而遇
好兴奋!!!
这绝对不是镜头折射的光线哦~

如果你有机会来到

请务必静下心
从底层开始慢慢看
 ** 据资料显示,底层有浮雕记录当时高棉百姓的市井生活 **

我们当时太浮躁,都错过了。。。
实在可惜。。。
有机会来到,切切记得,要好好参观噢~~
 
 



比起那个千秋万世的,我这些算得了什么??